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Les montagnes des Appalaches, en Amérique du Nord, réunissent les conditions idéales (pluie, altitude et sol riche en minéraux) pour produire le meilleur ginseng sauvage du monde. Or cette plante aux racines noueuses attise aujourd’hui toutes les convoitises. Très utilisée en médecine chinoise, consommée comme légume en Asie, elle aurait des propriétés thérapeutiques. Face à une demande mondiale toujours croissante, une saison courte et une cueillette très encadrée (autorisée deux mois par an, de la fin de l’été aux premières gelées), les prix flambent dans les Appalaches. Entre promesse d’une vie meilleure et argent facile, suivez ces chercheurs hors normes dans leur quête du nouvel "or vert".
