Gordon Ramsay s'enregistre à l'hôtel Roosevelt, une école reconvertie de 16 chambres, à Coeur D'Alene, ID, où le propriétaire est plus intéressé à s'habiller comme Sherlock Holmes pour les nuits de meurtre mystérieux qu'il ne l'est à mettre à jour le décor moisi de l'hôtel.
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