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Une étape de haute voltige attend Julie et Denis pour la suite de leur découverte du Kirghizistan. Lors d'une première mission, les Corses devront sauter à l'élastique dans un canyon de plus de 60 mètres de hauteur. Un défi qui va virer au cauchemar pour Denis, phobique du vide. Ce dernier va également tenter de remporter un bonus lors de la mission «deluxe» en s'essayant au «kourach», la lutte ouzbèque. À la clé, un repas gastronomique, pourvu qu'il remporte au moins un combat contre des lutteurs de la région. Enfin, Julie et Denis vont découvrir une incontournable spécialité locale : les boulettes de «kourout», du fromage séché au goût très intense