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Cours intérieures héritées de la civilisation romaine et du règne des Maures en Andalousie, les patios fleuris font la fierté de Cordoue. Chaque année au mois de mai, la ville organise un grand concours. Une question est alors sur toutes les lèvres : qui remportera le prix du plus beau patio de la capitale andalouse ? Durant la canicule estivale, quand le mercure grimpe jusqu’à 50 °C dans le sud de l’Espagne, les patios andalous sont une oasis de fraîcheur et de calme. L’origine de ces cours intérieures remonte à l’Antiquité romaine. Durant la période d’al-Andalus, lorsque la péninsule Ibérique était sous domination musulmane, les souverains les ont agrémentées de plantes, de fontaines et de couleurs vives. C’est ainsi qu’au fil des siècles, ces patios uniques aux influences diverses se sont véritablement ancrés dans la culture andalouse.