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Regarder Cuisines des terroirs Saison 20 Épisode 7 En ligne

  • 10/10
  • PAYS: Germany,France
  • Sous-titres: Deutsch

Le Salzkammergut, en Autriche, abrite un trésor : le sel de montagne, emprisonné depuis des millions d'années sous d'imposantes couches de roche. Il agrémente les recettes locales, comme l'Apfelschlangl, variante de l'Apfelstrudel à base de pâte brisée épaisse. Le rôti de porc, lui, trône, sur le lit de sel, dans les repas de famille.