Regarder Des racines & des ailes Saison 25 Épisode 6 En ligne

Frédéric Berne, un jeune viticulteur, a un rêve un peu fou : que son vignoble devienne le 11e cru classé du Beaujolais. II est installé depuis six ans au village de Lantignié. Pour monter en gamme, il a créé un collectif et mise sur l’entraide entre les vignerons de son village. Le château de la Chaize, surnommé le Petit Versailles du Beaujolais, est l’un des plus beaux châteaux viticoles de la région. Pour rivaliser avec les grands domaines français, Boris Gruy remplace progressivement ses foudres, les immenses tonneaux de sa cave. Nous le suivons jusqu’à un atelier d’excellence, où ils sont fabriqués de façon artisanale.