Santorin : Yannis Pantazis a donné rendez-vous à Jérôme dans un lieu insolite. Il s’agit de la cave de Tassos, ami de Yannis et passionné d’instruments traditionnels. Derrière une façade immaculée, comme le reste de la ville, se cache une construction troglodyte, bâtie sous la roche et plus communément appelé canava en grec.
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