Dans une terre mondialisée, et plus riche qu’il y a dix ans, près d’un sixième des habitants ont faim, alors que la production alimentaire mondiale est suffisante. Pourquoi ? Parce que l’agriculture est une arme, tant commerciale que politique, explique, cartes en main, la géographe Sylvie Brunel, dans un entretien avec Jean-Christophe Victor.
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