L'acquisition de terres cultivables par des investisseurs étrangers est un phénomène qui connaît aujourd'hui une ampleur sans précédent. Le Dessous des Cartes consacre deux numéros au commerce des terres arables et s'intéresse, dans ce premier volet, aux facteurs qui ont relancé la quête mondiale de terres agricoles, ainsi qu'aux acteurs de ce marché.
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