L’été tire à sa fin, mais rien de tels que des grillages et des plats du Sud pour requinquer son homme, se dit Christian. Il va à la rencontre du chef d’origine texane, Nick Hodge, du resto Kitchenette à Montréal, qui adapte les produits d’ici… à la mode de nos voisins du Sud. Aussi : vins californiens et origines du tex-mex.
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